Última actualización: Febrero 2026
Las presentes condiciones regulan la compraventa de productos ofrecidos en esta web por Gonzalo Palacios con domicilio en C/ San Vicente, 6 31451 - Izal, Valle de Salazar (Navarra), NIF J71400667 y Nº de Registro Sanitario 10.026662/NA.
Al tratarse de un producto artesanal y limitado, la compra funciona mediante un sistema de reservas. El cliente selecciona su lote, abona el importe mediante el método de pago indicado y su reserva queda confirmada. El cliente será avisado con antelación de la fecha estimada de envío una vez el animal haya completado su proceso de maduración óptimo.
Todos los precios mostrados en la web incluyen el IVA. Los gastos de envío mediante transporte refrigerado (SEUR Frío o similar, garantizando la cadena de frío entre 2ºC y 8ºC) se calculan en el formulario de compra en función de la provincia de destino.
De conformidad con el artículo 103, letra c) y d) del Real Decreto Legislativo 1/2007 (Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios), el derecho de desistimiento (devolución en 14 días) NO ES APLICABLE a nuestros productos. Al tratarse de carne fresca, es un producto que puede deteriorarse o caducar con rapidez y que requiere el mantenimiento ininterrumpido de la cadena de frío.
Por motivos de seguridad alimentaria e higiene, una vez que el pedido ha salido de nuestras instalaciones hacia su domicilio, no se admiten devoluciones ni cancelaciones.
Si al recibir el pedido detectas que el embalaje está gravemente dañado o se ha roto la cadena de frío por culpa del transporte, debes anotarlo en el albarán del transportista y contactarnos en un plazo máximo de 24 horas a info@ternerasalazar.com aportando fotografías. Estudiaremos el caso para ofrecerte una reposición o el reembolso correspondiente.
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